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Ortorexia: un trastorno alimentario obsesivo

Ortorexia: un trastorno alimentario obsesivo

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Si dentro de los trastornos alimentarios los conceptos más conocidos son la bulimia o la anorexia nerviosa, muchos otros se han descubierto y se han convertido en serios problemas de salud para muchas personas en todo el mundo. Existen varios tipos de trastornos de la alimentación, mientras que algunos se asocian de inmediato con los problemas que provocan o con la forma en que se manifiestan, otros aún son relativamente desconocidos o pasan desapercibidos. Al menos nominalmente.

Este es el caso de la ortorexia. Sin embargo, al igual que la anorexia y la bulimia, dos de los trastornos alimentarios más conocidos, este tipo de trastorno tiene algo en común: pensar obsesivamente en la comida. Por eso, hoy te explicamos con más detalle qué es la ortorexia y sus síntomas.

Lista de Conteúdos

¿Qué es la ortorexia?

Un concepto que recién fue identificado en 1997, por el doctor Steve Bratman, la ortorexia se puede enmarcar en los trastornos alimentarios, aunque aún no está incluida en el Manual Diagnóstico de Enfermedades Mentales. Según su definición, esta condición clínica surge cuando existe una obsesión por ingerir alimentos considerados buenos y saludables.

Alimentação
© Mikhail Nilov/Pexels

Este concepto es, sin embargo, subjetivo, al menos a los ojos de quienes comienzan a sufrir este trastorno. Al fin y al cabo, este tipo de obsesión está relacionada con las ideas de quien la tiene, por lo que la definición de bueno y saludable puede variar y no ser efectivamente la más correcta. En cuanto a la diferenciación, la ortorexia destaca por estar obsesionada con la calidad y la salud, más que con la cantidad y el peso.

¿Por qué la ortorexia se considera un trastorno alimentario?

Aunque aún no figura en el Manual de diagnóstico de los trastornos mentales (DSM-5), la ortorexia tiene similitudes cuando se compara con los comportamientos alimentarios característicos de otros trastornos alimentarios.

Puedes saber más sobre los trastornos alimentarios en el blog de VillaRamadas

Aunque la base del pensamiento detrás de alguien que sufre de ortorexia es una alimentación saludable, puede afectar la vida cotidiana y convertirse en una compulsión.

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Algunas de las personas que padecen ortorexia comienzan a obsesionarse con comer solo grupos de alimentos específicos y terminan por no variar su dieta diaria. Este tipo de comportamiento es solo el comienzo de otros problemas, como el déficit de vitaminas, por ejemplo. © Ella Olsson/Pexels

La suposición que da origen a la ortorexia es la preocupación por la salud, sin embargo, la preocupación excesiva rápidamente se convierte en obsesión y, en consecuencia, en un estado de compulsión. Quienes padecen ortorexia no aceptan perder el control, adoptando sucesivamente normas cada vez más estrictas en cuanto a su alimentación e iniciando conductas de abstinencia.

¿Cuáles son los síntomas de la ortorexia?

Los síntomas de la ortorexia no necesariamente se evidencian a nivel físico, como en el caso de la anorexia por ejemplo, sino más a menudo por los comportamientos evidenciados. Algunas de las situaciones que hacen pensar que se puede estar desarrollando ortorexia son:

  • Planificación rigurosa de las comidas;
  • Reglas restringidas con respecto a los alimentos;
  • Exclusión abrupta de alimentos por ser “malos”;
  • Abstinencia de grupos de alimentos específicos.
Ortorexia Distúrbio Alimentar
Con frecuencia quienes padecen ortorexia comienzan a desarrollar conductas obsesivas de autoimposición, no apoyando la exclusión de ciertos alimentos como una decisión médicamente justificada © Andres Ayrton/Pexels

Pero, como en todos los casos, un síntoma no es sinónimo de una enfermedad identificada. Según Steve Bratman, el médico que dio origen al concepto de ortorexia, si hay respuestas positivas a una variedad de preguntas, puede ser una indicación de la presencia de ortorexia. Son 10 preguntas:

  • ¿Piensas más de 3 horas al día en tu dieta/comida?
  • ¿Planificas tus comidas con varios días de antelación?
  • ¿Es el valor nutricional de su comida más importante que el placer de comerla?
  • ¿Ha disminuido su calidad de vida al mismo ritmo que ha aumentado la calidad de su alimentación?
  • ¿Te has vuelto más estricto contigo mismo últimamente?
  • ¿Tu autoestima sube cuando comes sano?
  • ¿Dejó de comer los alimentos que le gustaban y solo comió los ‘alimentos correctos’?
  • ¿Su dieta/comida le dificulta salir a comer, lo que le aleja de su familia y amigos?
  • ¿Se siente culpable cuando se desvía de su dieta/comida?

¿Te sientes en paz contigo mismo y en completo control cuando comes sano?

¿La ortorexia tiene tratamiento?

Alimentación saludable
© Unsplash

Sí, la ortorexia se puede tratar, siempre con un equipo profesional multidisciplinar. Y el primer paso, como en tantos otros trastornos psicológicos, es que el individuo admita la existencia de un problema de salud.

El tratamiento de la ortorexia debe realizarse siempre con un equipo cualificado para tratar los problemas psicológicos relacionados con los trastornos alimentarios, capaz de evaluar las causas emocionales y psicológicas que subyacen al problema.

 

En VillaRamadas contamos con las herramientas adecuadas para ayudarte en este tipo de situaciones. Si sientes que necesitas ayuda, habla con nosotros. Si conoce a alguien que pueda estar pasando por una situación más difícil, ayúdelo y llévelo a nosotros. Podemos ayudar con el tratamiento, con el fin de brindar equilibrio en su bienestar y una mejor calidad de vida.

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